Tác giả: Quang Lich Nguyen, Dai Vuong Le, Anh N. Phan, Van Duy Nguyen
Hoạt động kháng khuẩn của các hạt nano bạc đã được biết đến rộng rãi. Tuy nhiên, việc áp dụng chúng vào vật liệu polyme sinh học phân hủy vẫn còn hạn chế. Trong công trình này, chúng tôi báo cáo một chiến lược liên quan đến tổng hợp phim nanocomposite dựa trên một ma trận tự nhiên có khả năng phân hủy sinh học. Các hạt nano bạc kích thước nanomet (C-AgNPs) được tổng hợp với sự giúp đỡ của sóng siêu âm giữa dung dịch nitrat bạc và dung dịch nanocurcumin. Các C-AgNPs tổng hợp theo phương pháp xanh được tìm thấy có kích thước hạt trong phạm vi 5–25 nm và đã chứng minh hoạt động kháng khuẩn tốt đối với Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Macrophoma theicola và Aspergillus flavus. Nhờ có các tính chất vật lý–hóa học và cơ học cũng như hoạt động kháng khuẩn xuất sắc, các AgNPs thu được đã được sử dụng cùng với chitosan, tinh bột sắn và poly(vinyl alcohol) (PVA) để tạo ra phim nanocomposite, phù hợp cho yêu cầu đóng gói của nhiều sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm quan trọng như hạt cà phê, ống hút tre và trái cây. Phim nanocomposite đã mất tới 85% trọng lượng sau khi được chôn trong đất trong 120 ngày. Điều này chỉ ra rằng các phim được làm từ vật liệu tự nhiên có khả năng phân hủy sinh học là thân thiện với môi trường.
The antimicrobial activity of silver nanoparticles is widely known. However, their application to biodegradable polymeric materials is still limited. In this work, we report a strategy involving the green synthesis of nanocomposite films based on a natural biodegradable matrix. Nanometer-sized silver nanoparticles (C-AgNPs) were synthesized with the aid of ultrasound waves between the silver nitrate solution and the nanocurcumin solution. The green synthesized C-AgNPs were found to have particle sizes in the range of 5–25 nm and demonstrated good antimicrobial activity against Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Macrophoma theicola, and Aspergillus flavus. Owing to their physical–chemical and mechanical properties and the excellent antimicrobial activities, the obtained AgNPs were used together with chitosan, cassava starch, and poly(vinyl alcohol) (PVA) to make nanocomposite films, which are suitable for the packaging requirements of various key agricultural and food products such as coffee beans, bamboo straws, and fruits. The nanocomposite films lost up to 85% of their weight after being buried in the soil for 120 days. This indicates that the films made with natural biodegradable materials are environmentally friendly.
Article link: https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acsomega.3c04017